小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方種植的主要糧食作物，小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)直接影響著我國(guó)的糧食安全，因此研發(fā)和推廣小麥配套管理技術(shù)在當(dāng)前來(lái)說(shuō)非常有意義，能大大提高我國(guó)小麥作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的種糧積極性，還有利我國(guó)糧食作物種植的可持續(xù)發(fā)展，保障國(guó)家的糧食安全和民族利益。
小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套生產(chǎn)技術(shù)主要包含以下幾個(gè)方面:
一、播種前的準(zhǔn)備工作
1、土地和渠道或別的灌溉設(shè)施的修整。小麥對(duì)土壤的要求較嚴(yán)，要求Ph在7-8，含鹽量在0.3%以上，肥力好，土壤有機(jī)質(zhì)和透氣性好，耕層在20公分以上，因此在播種前應(yīng)深耕土壤，打破犁底層，增加土壤透氣性，以利于根系的下扎，同時(shí)清除或深翻地面雜草，減少草害和麥苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分；增施有機(jī)肥，提升土壤肥力，增強(qiáng)透氣性和保水保肛能力。修整灌溉渠道或噴灌設(shè)施，為苗期的灌水提前做好準(zhǔn)備。
2、種子的選擇。應(yīng)根據(jù)自己的生產(chǎn)需要和當(dāng)?shù)氐臍夂?，水利條件選擇合適的品種。旱田應(yīng)選擇比較耐旱且抗逆性比較強(qiáng)的品種如長(zhǎng)武521、銅麥6號(hào)等，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)春播還是冬播選擇適應(yīng)的品種。灌區(qū)在選擇品種時(shí)要本著矮桿和抗倒伏的的特點(diǎn)來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且抗病性高的品種。還應(yīng)該注意種子的級(jí)次，一般建議選擇一級(jí)或二級(jí)種，原種價(jià)格太高，會(huì)增加生產(chǎn)成本；三級(jí)或三級(jí)以下的種子又會(huì)因純度下降，優(yōu)良性能變變褪變而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、種子的處理。選擇晴好天氣，對(duì)種子首先進(jìn)行包衣處理，包衣劑應(yīng)選擇特效期長(zhǎng)，但殘效期短，能被自然降解的藥劑，以最大程度的避免對(duì)土壤和小麥的污染。然后曬種3-5天通過(guò)紫外線對(duì)種子進(jìn)行殺菌消毒，以保證播后的苗齊苗壯，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在曬種的過(guò)程中應(yīng)在席子或土地上涼曬，不可在水泥地上涼曬，以免溫度太長(zhǎng)，使胚芽受傷，影響出苗率。
4、播種機(jī)械的檢修，維護(hù)或預(yù)約。自已擁有有播種機(jī)械的應(yīng)及時(shí)做好設(shè)備的檢修、維護(hù)及燃油的補(bǔ)充貯備和操作人員的招騁及培訓(xùn)；自已沒(méi)有播種機(jī)械的應(yīng)做好提前預(yù)約，以免到播種時(shí)機(jī)難以找到機(jī)械，耽誤小麥的及時(shí)播種。
5、土壤的測(cè)土及化肥的準(zhǔn)備。及早對(duì)待播田塊取樣檢測(cè)，然后根據(jù)檢測(cè)出的實(shí)際的氮磷鉀的合量進(jìn)行基肥的品種及數(shù)量的籌備。實(shí)驗(yàn)證明控釋肥做為小麥底肥表現(xiàn)很好。
6、播種時(shí)間的確定。冬小麥的播種時(shí)間一般在白露到寒露之間，大部分地區(qū)以秋分到寒露時(shí)播種為宜，要求溫度在16-20度。過(guò)早播種容易引起旺長(zhǎng)，容易受凍；播種過(guò)晚又會(huì)對(duì)開(kāi)春的返青和分蘗產(chǎn)生影響。春小麥應(yīng)在春節(jié)過(guò)后，地表解凍6厘米以上后則可進(jìn)行播種。總之，各地小麥的播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合實(shí)際氣溫情況進(jìn)行確定。
二、播種后的綜合管理。
1、合理適時(shí)灌水。根據(jù)土壤墑情和天氣及近期降水情況確定是否灌水。冬小麥應(yīng)在土壤上凍前灌足封冰水，以提高小麥的抗寒能力。其次還要注重?fù)芄?jié)期和升漿期的灌水，這三個(gè)時(shí)期的灌水是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障。在灌水的過(guò)程中可選用水帶澆灌或噴灌的方式，以保證土壤對(duì)小麥的水分的充分供應(yīng)，又能避免過(guò)多灌水對(duì)水資源的浪費(fèi)和對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞。撥節(jié)期和升漿期灌水，一定要注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，以免遇到大風(fēng)，造成倒伏，對(duì)機(jī)械的收割和產(chǎn)量的提升產(chǎn)生影響。
2、科學(xué)追肥。應(yīng)時(shí)刻觀察小麥的生長(zhǎng)表現(xiàn)，并根據(jù)其生長(zhǎng)表現(xiàn)來(lái)確定是否追肥和追多少肥。小麥追肥的三個(gè)關(guān)鍵是時(shí)期是撥節(jié)期、揚(yáng)花期和灌漿期。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主，根據(jù)具體的生長(zhǎng)表現(xiàn)可選用撒施和葉噴的方式，如果基肥施用充足且麥苗長(zhǎng)勢(shì)良好，可選擇葉噴；如果底肥不足，長(zhǎng)勢(shì)較差應(yīng)盡早結(jié)合灌水撒施。前期以尿素為主，后期以磷酸二氫鉀為主，葉噴時(shí)可結(jié)會(huì)病蟲(chóng)防治一次性完成。
3、加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理。在小麥的整個(gè)管理過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治對(duì)小麥的產(chǎn)量的質(zhì)量至關(guān)重要。我國(guó)小麥的主要病害有條銹病，紋枯病和白粉病可釆用高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治，如三唑類的己唑醇，晴菌唑等或甲氧基丙烯酸脂類的醚菌脂，吡唑謎菌脂等。還可應(yīng)現(xiàn)代新型微生物菌劑如哈茨木霉菌，枯草芽孢桿菌等進(jìn)行生物防控。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和吸漿蟲(chóng)，可釆用害蟲(chóng)天敵對(duì)其進(jìn)行捕殺并結(jié)合黃色粘蟲(chóng)板進(jìn)行防治。在防病防蟲(chóng)過(guò)程中應(yīng)釆用農(nóng)業(yè)措施，物理措施，生物措施及化學(xué)防控相結(jié)合的方式對(duì)其進(jìn)行有效控制。
4、草害的防控。麥田雜草的防控可主抓播后和撥節(jié)前兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。播種后立即采用封閉性除草劑每畝可以選用50%吡氟酰草胺15克+50克/升雙氟磺草胺15毫升，兌水25-30公斤。常用的麥田封閉除草劑還有禾本科雜草使用異丙隆、闊世瑪。闊葉雜草使用麥喜、麥草畏、苯磺隆、噻磺隆、使它隆、快滅靈、芐嘧磺隆等。苗齊后到撥節(jié)前可根據(jù)草情確定是否使用除草劑進(jìn)行二次防治。
三、收獲期的管理
1、收獲時(shí)機(jī)的確定。根據(jù)不同的用途，確定最佳收獲時(shí)機(jī)，小麥的成熟期分為乳熟期、臘熟期和完熟期。一般情況下用于加工的小麥可在臘熟末期進(jìn)行收割，而用作種用的小麥則應(yīng)在完熟后收割最佳。
2、收獲機(jī)械的提前預(yù)約和維護(hù)。小麥的收獲時(shí)間比較集中，可以說(shuō)是時(shí)間短任務(wù)重，所以應(yīng)提前預(yù)約收割機(jī)械及運(yùn)輸機(jī)械，以及人員的分工安排，自已有機(jī)械的，應(yīng)提前做好維護(hù)保養(yǎng)，以備收割時(shí)所用。
3、抓住晴好天氣，及時(shí)搶收晾曬。小麥的收獲期一般都容易出現(xiàn)突然降雨天氣，所以到收割季節(jié)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注天氣變化，搶收搶曬搶入庫(kù)，同時(shí)備好防雨器械，以免收獲好的或正在晾曬的小麥?zhǔn)艿接炅芏l(fā)霉變質(zhì)。
4、檢測(cè)好含水量，及時(shí)入庫(kù)或銷售。收割結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)晾曬并根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)或利用機(jī)器檢小麥的含水量，達(dá)標(biāo)后可根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際情況進(jìn)行立即銷售或立即入庫(kù)。
小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套生產(chǎn)技術(shù)主要包含以下幾個(gè)方面:
一、播種前的準(zhǔn)備工作
1、土地和渠道或別的灌溉設(shè)施的修整。小麥對(duì)土壤的要求較嚴(yán)，要求Ph在7-8，含鹽量在0.3%以上，肥力好，土壤有機(jī)質(zhì)和透氣性好，耕層在20公分以上，因此在播種前應(yīng)深耕土壤，打破犁底層，增加土壤透氣性，以利于根系的下扎，同時(shí)清除或深翻地面雜草，減少草害和麥苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分；增施有機(jī)肥，提升土壤肥力，增強(qiáng)透氣性和保水保肛能力。修整灌溉渠道或噴灌設(shè)施，為苗期的灌水提前做好準(zhǔn)備。
2、種子的選擇。應(yīng)根據(jù)自己的生產(chǎn)需要和當(dāng)?shù)氐臍夂?，水利條件選擇合適的品種。旱田應(yīng)選擇比較耐旱且抗逆性比較強(qiáng)的品種如長(zhǎng)武521、銅麥6號(hào)等，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)春播還是冬播選擇適應(yīng)的品種。灌區(qū)在選擇品種時(shí)要本著矮桿和抗倒伏的的特點(diǎn)來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且抗病性高的品種。還應(yīng)該注意種子的級(jí)次，一般建議選擇一級(jí)或二級(jí)種，原種價(jià)格太高，會(huì)增加生產(chǎn)成本；三級(jí)或三級(jí)以下的種子又會(huì)因純度下降，優(yōu)良性能變變褪變而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、種子的處理。選擇晴好天氣，對(duì)種子首先進(jìn)行包衣處理，包衣劑應(yīng)選擇特效期長(zhǎng)，但殘效期短，能被自然降解的藥劑，以最大程度的避免對(duì)土壤和小麥的污染。然后曬種3-5天通過(guò)紫外線對(duì)種子進(jìn)行殺菌消毒，以保證播后的苗齊苗壯，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在曬種的過(guò)程中應(yīng)在席子或土地上涼曬，不可在水泥地上涼曬，以免溫度太長(zhǎng)，使胚芽受傷，影響出苗率。
4、播種機(jī)械的檢修，維護(hù)或預(yù)約。自已擁有有播種機(jī)械的應(yīng)及時(shí)做好設(shè)備的檢修、維護(hù)及燃油的補(bǔ)充貯備和操作人員的招騁及培訓(xùn)；自已沒(méi)有播種機(jī)械的應(yīng)做好提前預(yù)約，以免到播種時(shí)機(jī)難以找到機(jī)械，耽誤小麥的及時(shí)播種。
5、土壤的測(cè)土及化肥的準(zhǔn)備。及早對(duì)待播田塊取樣檢測(cè)，然后根據(jù)檢測(cè)出的實(shí)際的氮磷鉀的合量進(jìn)行基肥的品種及數(shù)量的籌備。實(shí)驗(yàn)證明控釋肥做為小麥底肥表現(xiàn)很好。
6、播種時(shí)間的確定。冬小麥的播種時(shí)間一般在白露到寒露之間，大部分地區(qū)以秋分到寒露時(shí)播種為宜，要求溫度在16-20度。過(guò)早播種容易引起旺長(zhǎng)，容易受凍；播種過(guò)晚又會(huì)對(duì)開(kāi)春的返青和分蘗產(chǎn)生影響。春小麥應(yīng)在春節(jié)過(guò)后，地表解凍6厘米以上后則可進(jìn)行播種。總之，各地小麥的播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合實(shí)際氣溫情況進(jìn)行確定。
二、播種后的綜合管理。
1、合理適時(shí)灌水。根據(jù)土壤墑情和天氣及近期降水情況確定是否灌水。冬小麥應(yīng)在土壤上凍前灌足封冰水，以提高小麥的抗寒能力。其次還要注重?fù)芄?jié)期和升漿期的灌水，這三個(gè)時(shí)期的灌水是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障。在灌水的過(guò)程中可選用水帶澆灌或噴灌的方式，以保證土壤對(duì)小麥的水分的充分供應(yīng)，又能避免過(guò)多灌水對(duì)水資源的浪費(fèi)和對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的破壞。撥節(jié)期和升漿期灌水，一定要注意收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，以免遇到大風(fēng)，造成倒伏，對(duì)機(jī)械的收割和產(chǎn)量的提升產(chǎn)生影響。
2、科學(xué)追肥。應(yīng)時(shí)刻觀察小麥的生長(zhǎng)表現(xiàn)，并根據(jù)其生長(zhǎng)表現(xiàn)來(lái)確定是否追肥和追多少肥。小麥追肥的三個(gè)關(guān)鍵是時(shí)期是撥節(jié)期、揚(yáng)花期和灌漿期。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主，根據(jù)具體的生長(zhǎng)表現(xiàn)可選用撒施和葉噴的方式，如果基肥施用充足且麥苗長(zhǎng)勢(shì)良好，可選擇葉噴；如果底肥不足，長(zhǎng)勢(shì)較差應(yīng)盡早結(jié)合灌水撒施。前期以尿素為主，后期以磷酸二氫鉀為主，葉噴時(shí)可結(jié)會(huì)病蟲(chóng)防治一次性完成。
3、加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理。在小麥的整個(gè)管理過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治對(duì)小麥的產(chǎn)量的質(zhì)量至關(guān)重要。我國(guó)小麥的主要病害有條銹病，紋枯病和白粉病可釆用高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行防治，如三唑類的己唑醇，晴菌唑等或甲氧基丙烯酸脂類的醚菌脂，吡唑謎菌脂等。還可應(yīng)現(xiàn)代新型微生物菌劑如哈茨木霉菌，枯草芽孢桿菌等進(jìn)行生物防控。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和吸漿蟲(chóng)，可釆用害蟲(chóng)天敵對(duì)其進(jìn)行捕殺并結(jié)合黃色粘蟲(chóng)板進(jìn)行防治。在防病防蟲(chóng)過(guò)程中應(yīng)釆用農(nóng)業(yè)措施，物理措施，生物措施及化學(xué)防控相結(jié)合的方式對(duì)其進(jìn)行有效控制。
4、草害的防控。麥田雜草的防控可主抓播后和撥節(jié)前兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。播種后立即采用封閉性除草劑每畝可以選用50%吡氟酰草胺15克+50克/升雙氟磺草胺15毫升，兌水25-30公斤。常用的麥田封閉除草劑還有禾本科雜草使用異丙隆、闊世瑪。闊葉雜草使用麥喜、麥草畏、苯磺隆、噻磺隆、使它隆、快滅靈、芐嘧磺隆等。苗齊后到撥節(jié)前可根據(jù)草情確定是否使用除草劑進(jìn)行二次防治。
三、收獲期的管理
1、收獲時(shí)機(jī)的確定。根據(jù)不同的用途，確定最佳收獲時(shí)機(jī)，小麥的成熟期分為乳熟期、臘熟期和完熟期。一般情況下用于加工的小麥可在臘熟末期進(jìn)行收割，而用作種用的小麥則應(yīng)在完熟后收割最佳。
2、收獲機(jī)械的提前預(yù)約和維護(hù)。小麥的收獲時(shí)間比較集中，可以說(shuō)是時(shí)間短任務(wù)重，所以應(yīng)提前預(yù)約收割機(jī)械及運(yùn)輸機(jī)械，以及人員的分工安排，自已有機(jī)械的，應(yīng)提前做好維護(hù)保養(yǎng)，以備收割時(shí)所用。
3、抓住晴好天氣，及時(shí)搶收晾曬。小麥的收獲期一般都容易出現(xiàn)突然降雨天氣，所以到收割季節(jié)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注天氣變化，搶收搶曬搶入庫(kù)，同時(shí)備好防雨器械，以免收獲好的或正在晾曬的小麥?zhǔn)艿接炅芏l(fā)霉變質(zhì)。
4、檢測(cè)好含水量，及時(shí)入庫(kù)或銷售。收割結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)晾曬并根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)或利用機(jī)器檢小麥的含水量，達(dá)標(biāo)后可根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際情況進(jìn)行立即銷售或立即入庫(kù)。
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